RECETTES SUCRÉES

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BISCUITS

– Amaretti moelleux  *** Noël ***

– Biscottis à la farine de maïs, cranberries et pistaches   *** Noël ***

– Biscuits fondants au citron vert     *** Noël ***

– Biscuits pain d’épices glacés de mille couleurs  *** Noël ***

– Brownies cheese-cake

– Butterbredele    *** Noël ***

– Clafoutis abricots et fleur d’oranger

– Clafoutis cerises et amandes

– Cookies au citron

– Cookies aux gros morceaux de chocolat

– Cookies bicolores

– Cookies meringués chocolat et noix

– Cookies moelleux choco framboise

– Craquelés au chocolat

– Crumble de pêches

– Crumble aux mûres et praliné

– Étoiles de Noël cannelle-cardamome    *** Noël ***

– Financiers au chocolat

– Financiers aux fruits rouges

– Financiers aux framboises

– Krumchys de Christophe Michalak

– Lunes sablées aux noisettes      *** Noël ***

– Madeleines à l’huile d’olive et aux noisettes

– Madeleines aux pépites de chocolat et au citron

– Mandises

– Mini beignets au four

– Mini-brownies noix et amandes

– Mini-muffins aux bleuets et farine d’épeautre

– Moelleux aux fraises

– Moelleux chocolat cerises

– Muffins à l’orange et aux pépites de chocolat

– Muffins à la compote de pomme et à la pâte d’amandes

– Muffins bananes, chocolat et noix de pécan

– Muffins choco banane

– Muffins crumble aux abricots

– Muffins régressifs bananes et carambars

– Nids sablés au chooclat

– Pattes de chat

– Petites meringues au chocolat

– Petits moelleux chocolat poires et amandes (sans beurre)

– Roses des sables à l’orange   *** Noël ***

– Sablés italiens Arlecchini     *** Noël ***

– Sablés aux noix

– Scones aux pépites de chocolat

– Tartelettes choco banane

– Zalettis à la farine de maïs et écorces d’oranges confites     *** Noël ***

GÂTEAUX

– Abricots farcis aux amandes et fleur d’oranger

– Banana Bread (Cake à la banane à la mélasse)

– Bols brownies au chocolat de Nigella

– Bread and Butter aux fruits rouges

– Bûche de Noël à la crème de mangue                     *** Noël ***

– Bûche de Noël à l’orange meringuée                      *** Noël ***

– Bûche de Noël à la mousse de framboises            *** Noël ***

– Bûche de Noël choco-orange                                   *** Noël ***

– Bûche de Noël façon forêt noire                              *** Noël ***

– Brownie cheesecake

– Brownie aux noix de pécan

– Cake à l’orange, chocolat noir et écorces d’orange confites

– Cake bananes pépites de chocolat

– Cake cerises et purée d’amandes

– Cake léger au chocolat, ricotta et au rhum

– Cake moelleux aux pommes

– Cappuccino de pêches, fausse chantilly au citron

– Cerises poêlées au miel et chantilly au yaourt

– Mini cheese-cakes à la vanille (et compotée d’ananas)

– Cheesecake au caramel salé et pommes confites

– Clafoutis abricots et amandes

– Clafoutis aux cerises

– Clafoutis aux pêches

– Clafoutis crumbelisé aux pommes

– Couronne des rois briochée                                *** Épiphanie ***

– Couronne des rois provençale                            *** Épiphanie ***

– Crèmes au lait concentré et à la vanille

– Crèmes brûlées

– Crèmes brûlées à la chicorée

– Crèmes Mont-Blanc

– Crèmes veloutées au citron

– Divin cake au chocolat et blancs d’oeufs

– Escargots à la frangipane                                   *** Épiphanie ***

– Flans aux oeufs sur lit de caramel

– Galette des rois frangipane et fruits secs parfumée à l’orange       *** Épiphanie ***

– Galette des rois frangipane & lemon curd       *** Épiphanie ***

– Galette des rois frangipane et myrtilles         *** Épiphanie ***

– Galette des rois frangipane et pommes      *** Épiphanie ***

– Galette des rois poires, chocolat et frangipane de noisettes   *** Épiphanie ***

– Gâteau fruit orange

–Gâteau invisible aux pommes

– Gâteau moelleux aux abricots

– Gâteau noisettes meringué et chocolat cœur fondant

– Gâteau au chocolat, streusel à la fleur de sel, noix de pécan caramélisées

– Gâteau aux cerises, amandes et ricotta

– Gâteau aux pommes à l’ancienne

– Gâteau crousti-moelleux aux myrtilles

– Gâteau fondant aux pommes râpées, amandes et chocolat

– Gâteau renversé aux pêches caramélisées

– Gâteau vénitien aux carottes de Nigella

– Marbré chocolat orange

– Mini cheese cakes aux framboises

– Moelleux à la polenta vanillée et myrtilles

– Moelleux à l’orange

– Moelleux aux pommes caramélisées

– Moelleux chocolat et caramel salé

– Moelleux chocolat cœur coulant

– Mousse au chocolat cuite

– Mousse au chocolat vegan

– Mousse de fraises et ricotta au citron

– Pain perdu au four

– Panna Cotta à l’ancienne

– Sabayon aux fraises

– Sablés au chocolat et compotée d’ananas

– Spicy crêpes à la mangue 

– Soupe de fraises au pesto

– Soupe de pêches blanches

– Tarte à la banane

– Tarte aux abricots et crème de pistaches

– Tarte au fromage blanc et au citron

– Tarte au fromage blanc à l’alsacienne

– Tarte aux fraises

– Tarte aux pommes et mascarpone

– Tarte chocolatée aux poires

– Tartelettes feuilletées express aux pommes et aux noix

– Tarte framboises chocolat

– Tartelettes figues noisettes et miel

– Tarte frangipane poires et chocolat

–Tarte rustique aux abricots

– Tatin d’abricots au romarin

– Tatin de pommes sans pâte

– Tourbillon des merveilles (amandes, framboises, mascarpone)

– Tranches fondantes aux pommes

– Verrines crème brûlée, gelée à l’orange et mousse chocolat

– Verrines de crème à la ricotta, chocolat et oranges confites

CONFITURES

– Confiture betteraves myrtilles

– Confiture de lait en cocotte

– Confiture de mûres

– Confiture pastèque et citron

– Confiture de tomates noires de Crimée

– Confiture reine-claudes et figues sèches de Cédric

– Pâte de coing

GLACES

– Glace fraise mascarpone sans sorbetière

– Glace au chocolat, 3 ingrédients

BRIOCHES et VIENNOISERIES

– Kringle estonien

– Pain de mie tout en douceur, méthode asiatique

– Pain brioché de Noël

INCLASSABLES

– « TISANE GOURMANDE et FRUITÉE » : Crumble ananas, pana cotta mangue, rose des sables choco orange

– Smoothie mangue banane

– Granola maison