Un cake qui va vous faire oublier tous les gâteaux industriels qui d’habitude apparaissent dans votre caddie sans même que vous ayez même tendu le bras vers le rayon,

Un gâteau très repris sur la blogosphère à l’époque ou Eryn l’a créé, et aujourd’hui encore, au point de devenir un classique dont on a presque oublié les origines. Je l’ai réalisé de nombreuses fois, et bizarrement jamais publié. Je répare cet oubli .
Sous la canicule actuelle, impossible de faire autrement que de manger froid. Souvent, je cuisine le matin, pour plusieurs jours. En ce moment, c’est même très tôt le matin, fenêtres grandes ouvertes pour faire le plein de fraîcheur, surtout quand je sais que je dois allumer le four. Et il faut que la préparation ne dure pas trop longtemps afin de ne pas être ko avant même d’avoir entamé la journée.