Banana cake très moelleux aux noix de pécan

C’est l’histoire de deux bananes qui ont fait un voyage à Montpellier … et qui sont revenues ! Je crois qu’il faut se rendre à l’évidence, les bananes n’aiment pas voyager en sac à dos, ni en voiture. Ou alors était-ce un acte manqué de ma part parce que l’hôtel où nous logions servait un délicieux banana cake au petit dej. … ? Et que ça m’a donné envie de pâtisser, vous savez l’une de ces envies soudaines, de celles qui vous envahissent au détour d’un joli blog rempli de photos qui vous font lécher l’écran de votre ordi, mais qu’il vous faut attendre, parce que là vous êtes en voiture, et même dans cette voiture qui parle et qui peut tout trouver, il n’y a pas encore de four.