Vous avez des petits suisses qui trainent au frais, du chocolat dans les placards ? Ne cherchez pas plus loin, en moins de temps qu’il le faut pour taper une recette sur un blog et la mettre en forme, vous avez un goûter très gourmand et incroyablement fondant.
Ces gâteaux sont une petite merveille autant niveau goût, que niveau simplicité de réalisation.
La surprise évoquée dans le titre ne va pas durer longtemps au fil de la lecture de cet article, mais vous pourrez laisser vos convives trouver cet « ingrédient surprise » et voir s’ils devinent.
Il est un endroit où je me suis réfugiée pendant de nombreuses années, comme un retour aux sources, comme un endroit où tout a commencé. Il y a là-bas des arbres fruitiers généreux. Et bien plus. On y trouve ou retrouve ce que l’on est, en plus de cette envie de partager ce qu’offre la terre. Il y pousse au fond du jardin un figuier géant qui ne demande qu’à régaler ceux qui s’aventurent dans cet endroit.
C’est l’histoire de deux pots de ricotta qui s’ennuyaient dans le frigo car finalement non utilisés pour un apéro entre voisins. Donc forcément un cheesecake se profilait pour les jours à venir.
Tout comme Carole, je n’étais pas chaude pour déguster les fraises cuites, peut-être parce que leur visuel est alors un peu particulier, peut-être aussi parce que c’est un fruit que je dévore soit directement dans le jardin …
Cette année, j’ai un superbe framboisier dans le jardin. Je l’ai planté l’année dernière, il lui a fallu un peu de temps, mais il a trouvé l’endroit sympa et en un an, il a produit de petits framboisiers dont certains sont allés orner d’autres jardins. Et celui de chez nous nous a offert de belles framboises à profusion. Mais elles arrivent petit à petit, et sont dévorés jour après jour par les gourmands de la maison. Celle qui est sur la photo est la première récoltée, celles que j’ai utilisées pour la recette sont des framboises surgelées.
Il y a quelques années, j’étais abonnée à une chaîne télé cuisine. Depuis 2015, elle a cessé d’émettre, et même si à présent on trouve facilement des vidéos de cuisine, présentant multitude de recettes en tout genre, le concept d’une chaine diffusant en permanence des émissions, des interviews, des recettes, me manque un peu. Alors lorsque Cyril Lignac a commencé à mettre en place ses émissions « Tous en cuisine » au moment du premier confinement, j’ai retrouvé avec bonheur, ces moments de cuisine facile devant mon grand écran. Depuis, même s’il a modifié quelques détails du concept, l’essentiel est là : des idées de repas rapides, faciles, à la portée de tous. Pas le temps de regarder toutes ses émissions, mais lorsque les ingrédients me plaisent, je note et j’essaie les jours suivants. Comme ici !
Aujourd’hui, un gâteau facile à faire hyper gourmand, déjà réalisé quatre fois tellement on a adoré : le croustillant sur le dessus et les fruits compotés avec une touche de zeste de citron, donnent un dessert à tomber !
C’est l’histoire de deux bananes qui ont fait un voyage à Montpellier … et qui sont revenues ! Je crois qu’il faut se rendre à l’évidence, les bananes n’aiment pas voyager en sac à dos, ni en voiture. Ou alors était-ce un acte manqué de ma part parce que l’hôtel où nous logions servait un délicieux banana cake au petit dej. … ? Et que ça m’a donné envie de pâtisser, vous savez l’une de ces envies soudaines, de celles qui vous envahissent au détour d’un joli blog rempli de photos qui vous font lécher l’écran de votre ordi, mais qu’il vous faut attendre, parce que là vous êtes en voiture, et même dans cette voiture qui parle et qui peut tout trouver, il n’y a pas encore de four.
L’une des nombreuses recettes de fêtes vues dans l’émission de Cyril Lignac sur M6 à Noël. Un gâteau tout doux et fruité, rapide et super facile à faire, à déguster frais.