Un cake qui va vous faire oublier tous les gâteaux industriels qui d’habitude apparaissent dans votre caddie sans même que vous ayez même tendu le bras vers le rayon,

Un gâteau très repris sur la blogosphère à l’époque ou Eryn l’a créé, et aujourd’hui encore, au point de devenir un classique dont on a presque oublié les origines. Je l’ai réalisé de nombreuses fois, et bizarrement jamais publié. Je répare cet oubli .
Attention, gâteau très chocolat. Ici, ça ne fait pas peur aux gourmands sous notre toit ou même de passage. Les noix de pécan apportent un réel plus, « croquant et gourmand » comme ils disent, mais surtout je trouve permettent de casser un peu la force du chocolat.
Aucune difficulté pour ce brownie, c’est mon numéro 4 qui l’a réalisé pour une soirée entre ados, et il n’en a pas ramené une miette. Heureusement, j’en avais mis de côté de « grosses miettes » que nous avons dévorées en attendant la fin de sa soirée Jeux de rôle.