Après les roulé sous forme de bûche des fêtes de fin d’année, j’ai voulu réaliser un roulé salé gourmand avec des produits que ma maisonnée adore.
courgettes
QUICHE SANS PÂTE AUX COURGETTES
Pour les jours de flemme, même pas envie de faire une pâte rapide, pas envie d’ingrédients compliqués et plein de courgettes dans le frigo. En entrée, en apéro, c’est comme on veut. Le soleil sur les photos, ici ou ailleurs, j’adore. Certains le savent bien. 😉
LINGUINES à la CRÈME de COURGETTES
Aujourd’hui une chouette recette de pâtes aux légumes, très simple à faire, vue sur un blog que j’adore Savoirs et Saveurs. À dévorer à quatre ou à deux gros gourmands ! 😉
TERRINE de COURGETTES et COULIS de TOMATES
Je fais souvent des poêlées de légumes, que je varie selon les arrivages dans mon frigo, auxquels j’ajoute herbes, céréales, lardons, croûtons … Voici une nouvelles variante : la terrine, qui n’est autre chose qu’une poêlée de courgettes auxquelles on ajoute des œufs et que l’on fait cuire au four. Cette recette est l’une de […]
PASTASOTTO de MINI PENNE aux COURGETTES et TOMATES CONFITES
Peut être que chez vous aussi, il y a toujours un enfant qui à la question, vous voulez manger quoi ce soir, répondra invariablement … des pâtes. Il y en a un chez moi comme ça, un pour qui la vue même des fruits et légumes est douloureuse, celui là même qui à 6 mois […]
COURGETTES en ESCABÈCHE
Après ces fêtes bien gourmandes, j’aspire comme vous peut-être à apaiser mon estomac avec de bons légumes, mais sans passer à côté du goût. Les courgettes cuites à l’eau, non merci ! Voilà pourquoi je vous propose aujourd’hui ces légumes préparés de telle sorte que les saveurs seront bel et bien au rendez-vous dans […]
CHEESECAKE de COURGETTES
Cette idée vue dans un magazine m’avait tapé dans l’oeil il y a quelques semaines. Une préparation pas trop compliquée, faisable le soir en rentrant du boulot, tout prêt à démouler pour le lendemain midi, à déguster frais, accompagné d’un coulis de tomates maison. Ça tombait bien, j’avais justement mis en bocal et stérilisé […]
TIAN DE LÉGUMES AU CHÈVRE FRAIS
V’la le retour de l’été et avec lui les envies de légumes qui rappellent les régions où il se réfugie lorsqu’il fait froid chez nous. Le tian est un plat de là-bas, du pays du soleil. Il y en a beaucoup d’autres, mais celui-ci est l’un des plus simples à préparer. Il suffit juste d’intercaler […]
TAJINE DE PATATES DOUCES
J’utilise les patates douces le plus souvent en soupe, ou en gratin. Leur saveur très douce se suffit pratiquement à elle-même et transforme n’importe quel plat. Cette recette je l’ai découverte sur le petit journal de Chef Damien, et cela a été l’occasion de renouveler mes idées concernant ce produit. Les enfants ont adoré, […]
TAJINE DE PATATES DOUCES
J’utilise les patates douces le plus souvent en soupe, ou en gratin. Leur saveur très douce se suffit pratiquement à elle-même et transforme n’importe quel plat. Cette recette je l’ai découverte sur le petit journal de Chef Damien, et cela a été l’occasion de renouveler mes idées concernant ce produit. Les enfants ont adoré, […]