Un gâteau à faire à la dernière minute, une heure avant de partir si vous êtes invité et que, par passion ou par erreur dans l’euphorie des vacances qui débutent, vous vous êtes proposés pour le dessert. Parce qu’il est à tomber quand il est encore tiède. Et que même tiède, c’est appréciable, en fin […]
crumble
TARTE RICOTTA et CRUMBLE
Une jolie petite tarte très gourmande que j’ai trouvé chez Dorian. La pâte est fabuleuse, à elle seule, vous pouvez l’utiliser pour faire des sablés. Elle est fine, doucement sucrée, et on la dévore sans s’en apercevoir dès la sortie du four quand on la destine à des sablés. La garniture est toute douce […]
MUFFINS CRUMBLE aux ABRICOTS
Vous les trouvez où vos recettes vous ? Magazines, livres, blogs … ok moi aussi. Plus un endroit, celui qui me fait sans doute le plus craquer, chez des amies. Je goûte, je me régale, et je recopie pour refaire et faire goûter à d’autres gourmands. Une sorte de chaîne, sans obligation, qui se […]
CRUMBLE de POTIRON au BACON
J’ai déjà un bon nombre de crumbles salés dans ma biblio culinaire. Tous ont fait l’unanimité, quels que soient les légumes cachés sous le crumble. En été, j’utilise plutôt des tomates ou des courgettes. en automne comme ces jours-ci, c’est davantage poireau et céréales, ou potiron, mélangé ou pas à quelques pommes de terre. Et […]
CRUMBLE de POTIRON au BACON
J’ai déjà un bon nombre de crumbles salés dans ma biblio culinaire. Tous ont fait l’unanimité, quels que soient les légumes cachés sous le crumble. En été, j’utilise plutôt des tomates ou des courgettes. en automne comme ces jours-ci, c’est davantage poireau et céréales, ou potiron, mélangé ou pas à quelques pommes de terre. Et […]