4 ingrédients, 4 minutes et un dessert qui en jette, ça vous dit ? J’ai trouvé cette idée sur le joli blog d’Iza, et il faut le dire et le répéter, ce dessert est une merveille, vous pouvez le faire quelques minutes avant de passer à table, et le résultat est étonnant. Doux, fruité, […]
citron
CONFITURE de PASTÈQUE et CITRON
Le temps des confitures revient !! Que du bonheur, même pour quelqu’un comme moi qui n’a commencé à manger des fruits que contrainte et forcée. Mais rassurez-vous, j’ai appris à aimer, à apprécier, à savourer ces purs moments d’été. Cette année, je n’ai fait que quelques pots de confiture de fraises encore, mais je […]
COOKIES AU CITRON
De petits biscuits, des cookies tout simples qui ont accompagné à merveilles les panna cotta réalisés avec des blancs d’oeufs que j’ai cuisiné il y a quelques jours. Une recette déjà publiée sur mon ancien blog, tirée d’un livre plein de bonnes idées, faite et refaite de nombreuses fois depuis, car toujours autant appréciée. 😉 […]
TAJINE DE POULET AUX OLIVES ET CITRON CONFIT
Pas besoin de plat à tajine, d’ailleurs je n’en ai pas. Bon côté esthétique, c’est sûr, ça en jette dans le plat qui va bien, posé directement sur la table, qu’il soit passé au four au préalable ou bien qu’il ait mijoté directement sur son socle électrique. Et puis moi je suis comme ça, […]
– GÂTEAU COURGETTES THYM CITRON –
C’est l’été, si on en croit le calendrier, un jour sur deux si on regarde la couleur du ciel … bon ok je suis un peu difficile. Je viens du nord, et je critique les jours gris … peut être le signe que je suis redevenue une vraie fille du sud. 😉 En tout cas, […]
AMARETTI MOELLEUX
Vous cherchez encore une façon d’écouler vos blancs d’oeufs ? Alors voici une idée de plus, pour des blancs qui se trouveraient orphelins dans votre frigo ou bien pour ceux que vous auriez congelés préalablement.Les amaretti peuvent avoir une consistance dure et croquante ou bien comme ici moelleuse. Cette recette provient directement de chez […]
MONTECAOS
Ces petits biscuits sont d’origine espagnole. Ils se font normalement avec du saindoux, mais j’ai préféré, comme vous le verrez dans beaucoup de recettes sur le net, utiliser ici de l’huile neutre. Ce sont les cousins des ghribas, qui eux sont d’origine marocaine. Très sablés, nécessitant très peu d’ingrédients, et pas de temps d’attente, c’est le biscuit […]