Pour changer des pizzas, une idée empruntée à un magazine de cuisine (lorsque je retrouve lequel, promis je le rajoute à ce billet), qui allie légumes et pâte levée, douceur de la ricotta mélangée aux épinards et croquant des pignons grillés. J’ai adoré ce chausson de légumes très verts, que vous pourrez préparer un peu […]
ricotta
CAKE LÉGER au CHOCOLAT, RICOTTA et RHUM
En manque de chocolat, je suis tombée sur ce fabuleux cake très léger de Marie. Toutes les recettes de son blog sont de petites merveilles, à essayer à les yeux fermés. Mais ce serait bien dommage en fait, car ses photos sont elles aussi à dévorer. Après cuisson, le rhum ne se sent pas […]
GÂTEAU AUX CERISES, AMANDES ET RICOTTA
Tout comme Carole à qui j’ai emprunté cette recette, les cerises sont le signe chez nous de la fin des classes, de goûters sans avoir à regarder la montre, de picorages dans les plats gorgés de fruits d’été, de doigts tout rouges de la pulpe et du jus de ces fruits. Un air de […]
SPAGHETTIS À LA RICOTTA ET AUX HERBES
Je suis tombée plusieurs fois sur cette émission de Cuisine TV, je ne me souviens plus exactement du nom. Carine Teyssandier cuisine avec un invité un plat, qui a une histoire pour cette personne, une histoire qu’il raconte en même temps que sa passion pour la cuisine, sa vie, ses envies … pas seulement des […]