Une recette à quatre mains aujourd’hui, un gâteau pour le goûter que nous avons dévoré. Tendre, chocolaté, avec un léger goût d’orange, vraiment LA recette parfaite du marbré. J’en ai essayé plusieurs, certaines trop grasses (trop de beurre), ou trop compactes, mais celle-ci est celle que je vais garder et refaire, celle que je glisse […]
chocolat
NIDS SABLÉS au CHOCOLAT
De délicieux petits biscuits sablés recouverts d’une pointe de chocolat, à déguster avec un bon thé ou un café en fin de repas. Vous verrez, difficile de ne pas y revenir ! 😉 Une délicieuse idée trouvée chez Chef Nini encore. NIDS SABLÉS au CHOCOLAT –Imprimer cette recette – Nombre De Biscuits : […]
GÂTEAU NOISETTES MERINGUÉ et CHOCOLAT cœur FONDANT
Les enfants et moi sommes de grands consommateurs de fruits secs à partir de l’automne. En plus du côté ludique à table du cassage des coques de noix, noisettes ou amandes, il y a tous les bienfaits qu’ils apportent pour notre santé (mais si, et je vous laisse chercher sur le net ;)), non ce […]
VERRINES de CRÈME À la RICOTTA, CHOCOLAT et ORANGES CONFITES
Un dessert ultra facile à faire, mélanger, mettre au frais et attendre, le plus dur sans doute. Car c’est dégusté bien fraîches que ces verrines sont les meilleures, les biscuits ayant eu le temps de bien s’imbiber, et la crème de se parfumer divinement grâce aux oranges confites et à la fleur d’oranger. Une très […]
TARTE à la BANANE
Mon défi de la semaine, c’était une tarte à la banane. Pas plus de détail, une idée lancée le dimanche soir par numéro deux avant de partir du côté obscur. J’adore ce genre de défi, et il me fallait une tarte pas comme les autres. Cette idée, je l’ai trouvée toute faite sur un […]
TARTE CHOCOLATÉE aux POIRES
Bon et bien rien à faire, je n’arrive pas à réaliser des desserts sans chocolat en ce moment, et je crois que ce n’est pas fini. Ici il y en a peu afin de préserver le goût des poires. Je voulais quelque chose de léger, donc pas de frangipane, malgré ma deuxième faiblesse pour cet […]
« TISANE GOURMANDE et FRUITÉE » : Crumble ananas, pana cotta mangue, rose des sables choco orange
Le thème du mois d’Avril chez Culino-Version est « Le café gourmand ». Café, chocolat, thé, tisane, c’est comme on aime, du moment que c’est accompagné de jolies gourmandises, qui sont en fait le vrai thème du mois. Bon pas très compliqué en fait comme challenge, quand on aime ces douceurs les idées viennent vite. Moi je […]
MOELLEUX CHOCOLAT au CŒUR COULANT
Toujours dans ma période chocolat, après les madeleines aux pépites de chocolat, et les tartelettes choco banane, je plonge direct dans du tout choco. Un incontournable pour les accros dont je suis. Moelleux, fondant, à déguster tiède bien-sûr, accompagné si vous êtes comme moi amateur de fruits, d’une compotée de pommes, de mangue ou d’ananas […]
TARTELETTES CHOCOLAT BANANE
Une petite recette aujourd’hui à laquelle j’ai à peine goûté, ce sont les copains de numéro 1 qui en profiteront cet aprem au collège. L’histoire commence avec un devoir donné en section européenne. Réaliser une recette trouvée dans un livre de recette écrit en anglais, puis en présenter le résultat et l’expliquer à l’oral à […]
MADELEINES aux PÉPITES de CHOCOLAT et au CITRON
Pour certains dont je suis, les madeleines sont de petits biscuits régressifs, qui rappellent l’enfance, réalisés par mamie ou maman et dégustés aussitôt sorties du four. Je ne me rappelle en avoir mangé une sacrée quantité étant petite, mais je dois dire que j’adore toujours. Les madeleines sont aussi l’une de mes premières expériences culinaires. […]