ROULÉS D’AUBERGINES au JAMBON et FROMAGE FRAIS

  J’ai trouvé cette jolie recette de légumes du soleil chez Edda (Un déjeuner au soleil) et j’ai tout de suite su qu’elle plairait. J’adore les aubergines grillées ou en caviar, mais je sais que la texture ne plaît pas forcément à tout le monde. Ici une fois grillées, elles deviennent tendres et se tiennent […]

TARTE AUX ABRICOTS ET CRÈME DE PISTACHE

  Facile les tartes aux abricots, une pâte, des fruits, un peu de sucre et le jus des fruits fait le reste. Pour changer, j’ai choisi cette recette trouvée dans un magazine Saveurs qui proposait une frangipane à base de pistaches. Pas de pâte de pistache dans mes placards, j’ai remplacé par de la purée […]

QUICHE SANS PÂTE AUX COURGETTES

  Pour les jours de flemme, même pas envie de faire une pâte rapide, pas envie d’ingrédients compliqués et plein de courgettes dans le frigo. En entrée, en apéro, c’est comme on veut. Le soleil sur les photos, ici ou ailleurs, j’adore. Certains le savent bien. 😉

CLAFOUTIS CRUMBELISÉ AUX POMMES

Un gâteau à faire à la dernière minute, une heure avant de partir si vous êtes invité et que, par passion ou par erreur dans l’euphorie des vacances qui débutent, vous vous êtes proposés pour le dessert. Parce qu’il est à tomber quand il est encore tiède. Et que même tiède, c’est appréciable, en fin […]

POULET au CARAMEL et À la CITRONNELLE

J’adore l’odeur de la citronnelle fraîche, et j’ai craqué lorsque je suis passée devant dans le magasin où j’achète mes produits frais. Comme d’habitude vient ensuite le moment du « bon j’en fais quoi maintenant … ». Suivent les recherches de recettes sur le net, et découvertes de jolies photos comme celle de Garance dont les photos […]