C’est en écoutant une amie revenue d’Amérique du sud que j’ai eu une furieuse envie d’en refaire et de la faire découvrir aux garçons. Plusieurs méthodes, à la casserole, cuisson lente et à surveiller; ou un seul ingrédient et en cocotte avec rien d’autre à faire qu’à attendre que ce soit cuit et froid avant […]
lait
PETIT DÉJEUNER GOURMAND #1 : CONFITURE de LAIT en COCOTTE
C’est en écoutant une amie revenue d’Amérique du sud que j’ai eu une furieuse envie d’en refaire et de la faire découvrir aux garçons. Plusieurs méthodes, à la casserole, cuisson lente et à surveiller; ou un seul ingrédient et en cocotte avec rien d’autre à faire qu’à attendre que ce soit cuit et froid avant […]
PAIN PERDU au FOUR
Encore un défi de mes loulous : Du pain perdu pour leur retour du dimanche soir. Il fallait ici un dessert qui ne me coince pas dans la cuisine, histoire de ne pas leur laisser l’occasion de mettre la pagaille dans le salon. Donc pain perdu au four, enfourné au début du repas, et prêt […]
SMOOTHIE MANGUE BANANE
Vous n’avez pas de blender ? Alors courez en acheter un ! Car voici une recette hyper simple à faire, qui vous permettra de faire manger n’importe quel fruits aux enfants (et aux adultes réticents ;)) et que vous pourrez réaliser en 5 minutes, 10 max si vous avez la mangue à peler. Moi […]
FLANS AUX OEUFS SUR LIT DE CARAMEL
De temps en temps, j’adore revenir aux recettes de base, vous savez, ces recettes que l’on connait sur le bout des doigts, pas besoin de lire sur un papier, peu d’ingrédients, inrattables, souvent transmises entre générations, et auxquelles se raccrochent beaucoup de souvenirs. Celle-ci est l’une d’elle, petits flans sur un lit de caramel, je […]