TARTE CHOCOLATÉE aux POIRES

Bon et bien rien à faire, je n’arrive pas à réaliser des desserts sans chocolat en ce moment, et je crois que ce n’est pas fini. Ici il y en a peu afin de préserver le goût des poires. Je voulais quelque chose de léger, donc pas de frangipane, malgré ma deuxième faiblesse pour cet […]

Un TOURBILLON des MERVEILLES pour un 13ème anniversaire

Si vous naviguez dans la blogo culinaire depuis quelques années, ce genre de gâteau vous est forcément connu. Personne n’a oublié Eryn et ses merveilleux desserts, dont celui-ci, que je gardais pour une occasion spéciale. Avec quatre petits monstres, les occasions, anniversaires ou autre, sont nombreuses, et lorsqu’on n’a rien à fêter on invente des […]

PETITS MOELLEUX CHOCOLAT POIRE et AMANDES (sans beurre)

Je fais régulièrement des passages sur le blog d’Eryn. Bien qu’elle ne le mette plus à jour depuis plus de 2 ans, il est encore, et heureusement (Merci Eryn !), accessible. Il regorge d’idées sucrées et salées, pour les grandes occasions comme pour les repas de tous les jours que l’on souhaite faire un peu […]

PAIN BRIOCHÉ de NOËL

  Moi je dis Noël passé, on est en droit d’avoir encore envie de cadeaux, de douceurs, et de petits dej tout tendres en famille. Et donc, lorsque j’ai vu ce pain brioché chez Carole, j’ai su dès le premier regard, dès la première lecture, qu’il enchanterait l’un de nos matins, l’un de ceux où […]

MOELLEUX À L’ORANGE

  Une petite douceur pour terminer un repas léger ? alors j’ai ce qu’il vous faut, ces petits gâteaux vus chez Elise, dont divinement parfumés à l’orange et tendres, tendres ….. Avec ces proportions, j’ai réalisé 4 gros moelleux, vous pouvez aussi en confectionner 12 petits (dans des moules à muffins en silicone par exemple) […]