Voici une recette végétarienne qui nous a bluffés. Il est vrai que depuis quelques temps, mes menus comportent moins de viande, et parfois pas de tout. Une expérience à tenter pour les hommes de la maison, un vrai mode de vie en devenir pour moi.
Month: mars 2025
Carrés aux myrtilles
Aujourd’hui, un gâteau facile à faire hyper gourmand, déjà réalisé quatre fois tellement on a adoré : le croustillant sur le dessus et les fruits compotés avec une touche de zeste de citron, donnent un dessert à tomber !
Brioche au mascarpone
Pas de beurre dans cette brioche qui se rapproche de très près de la recette de la butchy, cette généreuse brioche allemande. Pas plus légère, il faut bien l’avouer, mais terriblement moelleuse et avec ce petit goût très doux qui fait que l’on a du mal à s’arrêter quand on commence. De quoi se faire […]
Mijoté de poulet aux lentilles corail et aux épinards
Il est des recettes que je refais souvent (et elles ne sont pas nombreuses, tellement il y a de possibilités chaque semaine), et celle-ci est l’une de mes préférées en salé. Parce que c’est un plat complet très coloré et plein de saveurs, et qu’il regroupe épices, féculents (lentilles et patates douces) et légumes (carottes, […]