Aujourd’hui billet pas compliqué à faire, une petite récap, cousin de celui publié l’année dernière à la même époque, pour vous donner des idées de galettes, à réaliser de vos petites mains pour l’Épiphanie. Je suis née dans le Sud Ouest, les galettes pour moi, les vrais sont sans conteste possible les briochées, parfumées à […]
Epiphanie
GALETTE DES ROIS POIRES ET CHOCOLAT, FRANGIPANE DE NOISETTES
Je suis complètement accro aux mandes, je l’ai déjà écrit sur ces pages. Mais d’autres le sont moins, et donc je me suis fait violence pour ne pas en mettre dans cette galette. J’ai opté pour les noisettes à la place. Pas très différent, vous me direz ? Mais si, le goût n’est pas le […]
PARCE QUE C’EST L’HEURE DE LA GALETTE …
Cette année, vous l’avez vu, je ne me suis pas trop démenée pour Noël. Du moins sur ce blog. Dans la vraie vie, celle qui remplit mon temps ailleurs que devant mon écran, beaucoup à faire, beaucoup à vivre. D’où sans doute l’avancement allure escargot de ce site. Mais contrairement aux mois précédents, et bien […]
GALETTE DES ROIS FRANGIPANE ET MYRTILLES
Rien de très innovant dans cette galette des rois. Frangipane et fruits … Cependant, j’ai beaucoup aimé cette association, et je crois vraiment qu’elle mérite le détour. Les 2 galettes que j’avais préparées ont été littéralement prises d’assaut. Le minuscule bout qui est resté dans mon plat n’a pas été suffisant pour que j’en […]
COURONNE DES ROIS PROVENÇALE
Allez, voici une autre galette. Avant que ne se termine la saison de ces desserts que j’adore (qui s’en serait douté ), j’avais très envie de réaliser cette recette de Carole. Je l’avais vu sur son site l’année dernière, et depuis ce moment-là, elle était restée dans un coin de ma mémoire, dans l’attente de […]