En manque de chocolat, je suis tombée sur ce fabuleux cake très léger de Marie. Toutes les recettes de son blog sont de petites merveilles, à essayer à les yeux fermés. Mais ce serait bien dommage en fait, car ses photos sont elles aussi à dévorer. Après cuisson, le rhum ne se sent pas […]
Month: octobre 2012
SALADE DE POMMES DE TERRE ET SAUMON, SAUCE LÉGÈRE !
C’est décidé, quoi qu’il arrive, quelle que soit la pluie qui nous tombe dessus ces jours-ci, ce soir c’est les vacances ! ! Ok pas les vacances d’été, mais quand même, pas école, activités, sorties, tout ça, on va se laisser démoraliser par quelques gouttes d’eau quand même ! Alors on a décidé de […]
ZALETTIS à LA FARINE de MAÏS et ÉCORCES d’ORANGES CONFITES
Une nouvelle recette de biscuits. Des sablés d’origine italienne, très gourmands, à servir avec un thé ou un café, au goûter ou en fin de repas, toutes les occasions sont bonnes. Nous avons beaucoup aimé leur consistance sableuse mais pas trop, fondante en bouche, le petit goût agrumes sucré apporté par les écorces d’oranges. Vraiment […]
POULET BIRYANI au rice cooker
Vous avez un cuiseur à riz ? Et vous en faites quoi … du riz blanc ou parfois parfumé d’un bouillon ? Bon et bien moi aussi, jusqu’à très récemment. Et puis en parcourant le magazine Saveurs de mars, ça a été comme une révélation, le cuiseur à riz est bien plus que cela, un […]
GÂTEAU VÉNITIEN aux CAROTTES de NIGELLA
Je regarde avec toujours autant de plaisir les émissions de Nigella sur cuisine +. Tout ce qu’elle y prépare donne envie, ses placards sont remplis de merveilles, et la facilité de ses recettes fait toujours penser : Mais comment se fait-il que je n’ai pas cette émission-là plus tôt ?? Cette recette je suis […]
MUFFINS à la COMPOTE de POMME et à la PÂTE D’AMANDES
Ça faisait un moment que je n’avais testé de nouvelle recette de muffins. Celle-ci, trouvée sur le magnifique blog d’Isa, est très originale , des muffins cachant cette pâte d’amandes dont je raffole et de la compote de pomme qui apporte un léger gout fruité et beaucoup de douceur. Idéal pour accompagner un thé […]
CHEESECAKE de COURGETTES
Cette idée vue dans un magazine m’avait tapé dans l’oeil il y a quelques semaines. Une préparation pas trop compliquée, faisable le soir en rentrant du boulot, tout prêt à démouler pour le lendemain midi, à déguster frais, accompagné d’un coulis de tomates maison. Ça tombait bien, j’avais justement mis en bocal et stérilisé […]