Cake Carottes, Compote de pommes et Dattes

Dans la série « Je fais des cakes pour le goûter », et après celui au citron qui nous avait beaucoup beaucoup plu, voici le suivant qui a lui aussi été un vrai succès. La recette provient de chez Carole, la spécialiste en la matière, chez qui je trouve toujours l’inspiration pour ce genre de gourmandises.