V’la le retour de l’été et avec lui les envies de légumes qui rappellent les régions où il se réfugie lorsqu’il fait froid chez nous. Le tian est un plat de là-bas, du pays du soleil. Il y en a beaucoup d’autres, mais celui-ci est l’un des plus simples à préparer. Il suffit juste d’intercaler […]
Month: juin 2012
TATIN D’ABRICOTS AU ROMARIN
Vous ne trouvez pas que les fruits d’été nous donnent une multitude d’envies pour nos desserts ? Pour moi, c’est le cas. Cette idée-là vient d’un magazine, et j’ai succombé dès que j’ai vu de quoi il s’agissait, tous ces fruits, ce caramel d’abricots que j’imaginais déjà imbibant cette tatin et se mariant parfaitement avec […]
SALADE NIÇOISE
Pas la vraie je sais, car pas de haricots verts, remplacés ici par des fèves pelées. Perso, je préfère les fèves aux haricots, même si les peler est assez long. Ici prévoyez 200 g de fèves surgelées (fraiches si vous en trouvez c’est encore mieux), un peu de patience, et on se tire de […]
CLAFOUTIS CERISES ET AMANDES
Ce sont les premières cerises que j’achète. Elles étaient rouges presque noires, à peine sucrées, et me faisaient de l’oeil chez mon marchand ! J’en avais pris le double dont ce dont j’avais besoin pour un clafoutis, mais pas de souci, je savait qu’elles n’auraient pas le temps de s’abîmer avec les loulous toujours […]
PILAF DE POMMES DE TERRE ET PETITS POIS
Un pilaf normalement, c’est riz, coquillettes à la rigueur … Et bien non, pas forcément ! La preuve, vue chez Carole, a été très appréciée par mes petits bonhommes, perpétuels cobayes de mes envies de tester tout ce qui me fait envie sur les blogs que je fréquente et sur le bon millier de livres […]
MUFFINS RÉGRESSIFS AUX BANANES ET CARAMBARS
Retour en enfance, plein de souvenirs rattachés à ces barres de caramel souvent bien collantes sur les dents… J’étais partie pour trouver une recette à faire avec des bananes un peu mûres qui restaient dans ma cuisine lorsque je suis tombée sur cette recette chez Marie. Je ne sais pas comment ça se fait, il […]
BOUCHÉES AU SAUMON
J’aime bien les défis en cuisine qui consistent à choisir une recette chez un ou une autre passionné(e) de cuisine et la réaliser. Je me suis inscrite il y a quelque temps à « Un Tour en Cuisine« , et ce défi est mon premier via ce site. J’ai donc parcouru avec délice le blog de […]