SALADE pour passer au PRINTEMPS (Avocat, orange et dattes)

Marie l’avait appelé Salade d’hiver, je l’ai renommée… parce qu’on aimerait bien oublier la pluie et y passer pour de bon au printemps, aux températures douces, au soleil qui réchauffe autrement que derrière les vitres …. J’ai aimé qu’elle soit gorgée de vitamines, et c’est bien ce qu’il nous faut pour affronter cette pluie qui […]

SALADE pour passer au PRINTEMPS (Avocat, orange et dattes)

Marie l’avait appelé Salade d’hiver, je l’ai renommée… parce qu’on aimerait bien oublier la pluie et y passer pour de bon au printemps, aux températures douces, au soleil qui réchauffe autrement que derrière les vitres …. J’ai aimé qu’elle soit gorgée de vitamines, et c’est bien ce qu’il nous faut pour affronter cette pluie qui […]

VERRINE CRÈME BRÛLÉE, GELÉE à l’ORANGE, MOUSSE CHOCOLAT

Voici un très joli dessert découvert chez Edda, que je voulais faire goûter à mes 4 bouts de chou pour bien commencer la semaine chez moi. Un peu de préparation, plusieurs étapes qui peuvent se faire à l’avance pour gagner du temps, et une vrai merveille en bouche. Ce jour-là, je n’avais pas d’oranges sanguines, […]

ZALETTIS à LA FARINE de MAÏS et ÉCORCES d’ORANGES CONFITES

Une nouvelle recette de biscuits. Des sablés d’origine italienne, très gourmands, à servir avec un thé ou un café, au goûter ou en fin de repas, toutes les occasions sont bonnes.  Nous avons beaucoup aimé leur consistance sableuse mais pas trop, fondante en bouche, le petit goût agrumes sucré apporté par les écorces d’oranges. Vraiment […]