PAIN BRIOCHÉ de NOËL

  Moi je dis Noël passé, on est en droit d’avoir encore envie de cadeaux, de douceurs, et de petits dej tout tendres en famille. Et donc, lorsque j’ai vu ce pain brioché chez Carole, j’ai su dès le premier regard, dès la première lecture, qu’il enchanterait l’un de nos matins, l’un de ceux où […]

Des IDÉES pour vos TABLES de FÊTES (2ème partie)

Je continue ma petite récap des recettes que j’ai pu vous proposer ces dernières années, n’hésitez pas à piocher dedans ou à vous en inspirer pour vos menus de réveillons. Et dès à présent, je vous souhaite pour ce soir une très belle veille et à votre réveil un merveilleux matin de Noël !   […]

SABLÉS au CHOCOLAT et COMPOTÉE D’ANANAS

  Une idée inspirée d’une recette tirée d’un magazine de cuisine, modifiée jusqu’à obtenir exactement ce que je voulais. Une  chouette idée finalement pour les fêtes car la majorité des étapes peut se préparer à l’avance, car aussi la présentation peut se faire selon les goûts de chacun. Chocolat parce qu’ici on est tous accros, […]

AXOA DE VEAU

  J’ai un faible tout particulier pour la cuisine basque. On trouve là-bas des produits et des recettes au caractère fort que j’adore. Je ne m’étais jamais vraiment essayé à reproduire les plats de cette région. Jusqu’à ce que j’ouvre un plat tout prêt d’axoa pour les enfants. Je sais ce que vous allez dire […]

Des IDÉES de RECETTES pour vos FÊTES (1ère partie)

Avant de se lancer dans de nouvelles recettes de fêtes 2013, pour vous mettre l’eau à la bouche, je vous propose un petit retour arrière sur les menus des années précédentes ! Des biscuits pour vos paniers gourmands, pour attendre Noël … * Amaretti moelleux * Biscottis à la farine de maïs, cranberries et pistaches […]