PISSALADIÈRE

J’ai instauré depuis quelques mois un rituel avec les enfants : Ils réfléchissent en groupe et choisissent leur menu du dimanche soir de leur retour. Toutes les deux semaines, la parole est à eux 😉 Les premières semaines, j’ai dû faire preuve de pas mal d’imagination pour adapter leurs choix à un menu qui gardait […]

COURGETTES en ESCABÈCHE

  Après ces fêtes bien gourmandes, j’aspire comme vous peut-être à apaiser mon estomac avec de bons légumes, mais sans passer à côté du goût. Les courgettes cuites à l’eau, non merci ! Voilà pourquoi je vous propose aujourd’hui ces légumes préparés de telle sorte que les saveurs seront bel et bien au rendez-vous dans […]

TARTE AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS

  Les quiches en tout genre ont plutôt leur place sur mes tables d’été. Mais je dois dire que les dimanches en famille, je fais mon possible pour que la journée soit tranquille et sans stress. Et pour les repas aussi, préparation la veille, ou à terminer seulement le dimanche matin, devoirs terminés, et câlins […]

QUICHE DE PRINTEMPS : FÈVES, OIGNONS NOUVEAUX ET FAISSELLE

Lorsque j’ai peu d’idées pour mes repas, ça arrive mais ça ne dure jamais très longtemps, je cuisine une quiche pour le repas, et j’accompagne d’une salade gourmande. Ici ce n’était pas le cas, mais quiche tout de même à cause des couleurs et des ingrédients que j’avais envie de voir égayer ma table. Je […]