Dans la famille des biscuits faciles et qui attirent le regard, voici les derniers réalisés dans ma cuisine, qui sont venus s’ajouter aux gourmandises concoctées pour un atelier cuisine chez une amie.
cookies
COOKIES aux GROS MORCEAUX de CHOCOLAT
J’ai testé pas mal de recettes de cookies. Celle-ci est l’une des meilleures, les biscuits sont croquants dehors et tendres à l’intérieur, pas trop sucrés, avec une envie de finir le plat difficilement réfrénable ! J’ai servi de guide, ces cookies ont été réalisés à 6 mains par mes loulous, grand n°2 s’étant attaqué à […]
COOKIES MERINGUÉS CHOCOLAT ET NOIX
Pas tout à fait des cookies car pas de farine dans les ingrédients. Des blancs d’oeufs, du chocolat, des noix, cela ressemble bien à des meringues chocolatées. Avec un petit plus, car le chocolat noir et les noix transforment ces biscuits en bien plus que de simples meringues. Croquants à l’extérieur, moelleux presque une mousse […]
COOKIES MOELLEUX CHOCO FRAMBOISE
Des cookies j’en ai gouté des tas, des en paquets achetés, pour tester les différences, des fait maison surtout parce que finalement quelle que soit la marque, ceux sont toujours ceux qui remportent la palme du goût. Et bien-sûr on maitrise complètement les ingrédients. Avec des noix, des noisettes, des noix de macadamia, avec des […]
COOKIES AU CITRON
De petits biscuits, des cookies tout simples qui ont accompagné à merveilles les panna cotta réalisés avec des blancs d’oeufs que j’ai cuisiné il y a quelques jours. Une recette déjà publiée sur mon ancien blog, tirée d’un livre plein de bonnes idées, faite et refaite de nombreuses fois depuis, car toujours autant appréciée. 😉 […]