COOKIES MOELLEUX CHOCO FRAMBOISE

Des cookies j’en ai gouté des tas, des en paquets achetés, pour tester les différences, des fait maison surtout parce que finalement quelle que soit la marque, ceux sont toujours ceux qui remportent la palme du goût. Et bien-sûr on maitrise complètement les ingrédients. Avec des noix, des noisettes, des noix de macadamia, avec des […]

GÂTEAU CROUSTI-MOELLEUX AUX MYRTILLES

Les myrtilles sont présentes chez moi quelle que soit la saison grâce à une adorable fée qui en plus de s’occuper de mes loustics me fournit en produits gourmands comme celui-ci. Donc pas besoin d’attendre la belle saison, mon congélateur fait une place de choix à ces baies qui garnissent dès que l’envie nous en […]

TAJINE D’AGNEAU AUX FÈVES ET AUX DATTES

Je ne cuisine pas souvent l’agneau, sauf pour Pâques ! Donc là, puisque la saison approche, j’ai tenté cette recette trouvée dans le livre « Un plat c’est tout » et légèrement modifiée selon mes goûts. J’ai trouvé ce plat vraiment très goûteux, doucement épicé sans être piquant, aux saveurs sucré/salé très équilibrées qui se marient parfaitement […]